Con el ánimo de identificar nuevos Negocios Verdes e Inclusivos, se han hecho acercamientos con la Asociación de Cacaoteros del Quindío (CACAOQUIN); por tal motivo, se han realizado visitas a 5 fincas verificando si cumplen con los criterios de Negocios Verdes, una de ellas es la finca Evelyza, quien ha implementado un sistema de producción agroecológico, acompañado de una estrategia de transmisión de conocimiento de cada uno de los procesos implementados en la finca; tales como: siembra, cosecha, fermentación, secado, tostión y molienda, hasta obtener un delicioso chocolate artesanal con aroma y sabor del Quindío.
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